Сало по-венгерски

Сало по-венгерски рецепт с фото
Кусок вкусного и ароматного сала, да с черным хлебом, хреном и чесноком никого не оставит равнодушным!
Ингридиенты (На 8 и более чел.)

сала (с прослойкой мяса), 1 кг

воды 1,5 л

соли 4 ст.л.

крепкой чайной заварки 0,5 ст.

черного перца 1 ч.л.

красного перца 1 ч.л.

молотого кориандра 1 ч.л.

молотого тмина 1 ч.л.

измельченного чеснока 1 ч.л.

готовой аджики 1 ч.л.

лавровый лист 1 шт.

черный перец горошком по вкусу

Как приготовить Сало по-венгерски рецепт пошаговый
В воду добавить соль, лавровый лист, горошины перца, влить заварку, довести до кипения.
Опустить сало, нарезанное небольшими кусками, варить 20 мин. с момента закипания. Достать, выложить на плоское блюдо, дать немного обсохнуть.
Еще горячим натереть пряной смесью, завернуть в пергамент, укутать полотенцем, оставить на 6 часов. Затем, не разворачивая, переложить в холодильник.
24-01-2017, 00:04 / Комментарии (0)
4.35
(4 гол.)
67+1=
» » Сало по-венгерски
Навигация
По продуктам
Похожие


Bufet.net © 2015-2020 / Контакты Разработка Студия «Шаманим»
Лого