Детские глазированные сырки
Для приготовления таких сырков нам нужно силиконовые формочки, шоколад, сыр, масло, сахар и хорошее настроение.
Ингридиенты (На 4 чел.)
коровьего сыра 250 г
сливочного масла 50 г
промолоть на пудру по желанию 35 г сахара
шоколада (я беру черный горький) или можно монетки 200 г
Берем шоколадку, ломаем на кусочки, и топим на водяной бане, вода в нижней кастрюльке не касалась дна верхней сосуды, в которой топится шоколад.
Косточкой (у меня силиконовая) наносим шоколад на силиконовые формы (с внутренней стороны - изнутри поверхность формы должна быть глянцевая, чтобы шоколадная поверхность не поломалась) и кладем в холодильник на 5 мин. Вытаскиваем форму с заготовками и еще раз наносим слой растопленного шоколада.
За это время берем сыр перетираем через сито или с помощью блендера, добавляем размягченное сливочное масло (комнатной температуры), сахар (можно помолоть на пудру). Тщательно вымешиваем до однородной массы.
В формы с застывшим шоколадом положить творожную массу и сверху выложить оставшийся шоколад. И отправляем в холодильник на 20 мин. Сырки вытаскиваем из формы и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.
31-01-2017, 00:55 / Комментарии (0)
4
(2 гол.)
