Три секрети смачного барбекю: поради кухаря

За допомогою барбекю навіть прості страви можна зробити вишуканими. Дотримуючись простих правил можна навчитись готувати не гірше, ніж в ресторані. Для цього знадобиться якісна плита для гриля.

Щоб недорого придбати мангал та набори для гриля варто скористатися пропозицією сайту TeRem: https://terem.ua/g58861758-barbekyu-prinadlezhnosti. Вся продукція сертифікована, тому відмінно виконує свою функцію тривалий час. Грати для гриля та барбекю стануть незамінними помічниками під час перебування на природі.

З чого складаються набори для гриля

Щоб зручно виконувати процедуру смаження страви, окрім самого обладнання необхідно придбати набори для гриля. Комплект містить в собі різноманітні лопаточки, виделки та інше приладдя. За допомогою щипців можна легко перекидати м'ясо чи овочі.

Одним із секретів приготування смачного барбекю є чиста решітка. З часом на ній накопичуються шкідливі часточки, які надають неприємного присмаку їжі.

Щоб отримати м'ясо із хрусткою скоринкою варто нарізати шматочки товстіше, ніж на відбивну. Приблизно це 3-5 см.

Солити м'ясо необхідно за 40 хвилин до смаження. Соління перед приготуванням може зробити його жорстким та сухим. До страви варто додавати перець в кінці готування, а інші спеції класти по мінімуму, щоб не перебити смак продукту.

Якісні грати для гриля та барбекю

Практичні портативні грати для гриля та барбекю незамінні під час відпочинку на природі. Цей аксесуар можна використовувати на відкритому вогні, готуючи смачні страви. 

Якісна решітка виготовлена із міцних матеріалів, стійких до високої температури. Протягом всього терміну експлуатації конструкція не втрачатиме своїх властивостей. Надавати перевагу варто моделям з нержавіючої сталі, яка є екологічним матеріалом, безпечним для здоров'я.

Як обрати мангал (плиту для гриля)

Плануючи придбати мангал (плиту для гриля) необхідно підібрати конструкцію певного розміру. Попит мають компактні портативні моделі, які зручно транспортувати. Цей параметр залежить від кількості гостей, які зазвичай присутні на зустрічі. Висота мангала повинна бути не менше 17 см, що достатньо для рівномірного розподілу жару та просмажування продуктів.

Розкладні конструкції стануть незамінними під час виїзду на природу. Вони не займають багато місця в автомобілі і швидко складаються.