Жюльен из огурцов

Интерестный и простой рецепт приготовления жюльена из огурчиков. В каждой порции: 1,5 балла, 100 ккал и 10 г жира.

Закуски Овощи

Ингридиенты (На 5 чел.)

крупных огурца 3

уксуса 1 ст. л.

сливочного масла 2 ст. л.

соли и сахара по 1 ч. л.

вето-чек петрушки несколько

черный перец по вкусу

Как приготовить Жюльен из огурцов рецепт пошаговый

Подготовить огурцы: очистить от кожицы и семян. Нарезать брусочками длиной 4 см и шириной 0,5-1 см.

Для маринада смешать уксус, соль и сахар. Залить огурцы и перемешать. Через час слить выделившийся сок и обсушить их бумажным полотенцем.

Незадолго до подачи растопить на сковороде сливочное масло и обжаривать огурцы 2-3 минуты, чтобы стали мягче, но оставались хрустящими. Посыпать измельченной петрушкой.

17-01-2017, 08:14 / Комментарии (0)

(1 гол.)