Кус-кус с апельсинами

Вкусное блюдо с интересными нотками апельсина и пшеницей в форме крупы кус-кус - полезный и сытный обед!

Основные блюда Фрукты Крупы

Ингридиенты (На 2 чел.)

кус-кус 1 стакан

апельсины 2 шт.

морковь 1/3 шт.

семян подсолнечника 2 ст.ложки

лук зеленый 1/4 пучка

сок лимона 2 ст.ложки

масло оливковое 3 ст.ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

изюм темный 4 ст.ложки

Как приготовить Кус-кус с апельсинами рецепт пошаговый

Морковь почистить и натереть на «корейской» терке. Апельсины почистить, снять немного цедры. Ломти апельсинов вырезать ножом, чтобы не было пленок. Сок сохранить (он пойдет в салат). Семечки поджарить на сковороде. Изюм промыть и запарить.

Кус-кус залить кипятком, чтобы вода покрывала его, и накрыть крышкой на 10 минут.

Совместить апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и потертую морковь. Промариновать 5 минут.

Кус-кус разрыхлить вилкой. Приложить в него изюм, поджаренные семена, мелко порезанную зеленый лук, замаринованную морковь вместе с маринадом, ломти апельсина, порезанные на 3 части, цедру. Отправить в холодильник на 30 минут. Очень вкусно!

6-11-2017, 19:32 / Комментарии (0)

4.3

(3 гол.)