Вафельные трубочки

Это сообщение-призыв: "Не покупайте вафель в магазинах, готовьте их сами". Рецепт вафельных трубочек простой и главное очень-очень вкусный.

Десерты Вафли

Ингридиенты (На 6 чел.)

мука 100 г.

сахар 100 г.

яйця 4 шт.

крохмаль 1 ст.л.

ром 1 ст.л.

масло сливочное 70 г.

Как приготовить Вафельные трубочки рецепт пошаговый

Отделите осторожно желтки от белков. В первую очередь начинайте взбивать желтки с половиной (50 г.) сахара. В массу с желтков постепенно добавьте мука, масло, ром и крахмал. Хорошо перемешайте миксером и выбейте белки с остатками сахара.

Смешайте массы осторожно перемешивая, чтобы белки не осели.

Выпекайте в вафельнице и сразу вынув их, закручивайте в трубочку, ведь потом вафля будет ломаться и не держать форму. Крем выберите себе по вкусу и наполните трубочки после того как они остынут.

Для своих я делала простой белковый 200 г сахара взбейте с 4 белками и поставьте на паровую баню. Продолжайте выбивать венчиком, когда белки будут прилипать к стенкам сосуда - крем готов.

15-02-2017, 19:12 / Комментарии (0)

(3 гол.)