Сочники с творогом

Вкусная выпечка с белковой начинкой - сочники с творогом - вкусный и сытный десерт, который дарит беззаботность и наслаждение!

Выпечка

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

муки 500 г

сливочного масла 250 г

сахара 150 г

яйца 2 шт.

соды 7 г

соли 2 г

яйцо для смазывания

жирного творога 400 г

сахара (для начинки) 100 г

изюм или курага по вкусу

Как приготовить Сочники с творогом рецепт пошаговый

Для теста разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте соль и яйца, хорошо перемешайте и смешайте с мукой. Всыпьте соду и быстро замешайте тесто. Положите в холодильник на 30-60 мин.

Разогрейте духовку до 180 С. Для начинки взбейте творог с сахаром блендером до однородности. Добавьте изюм или нарезанную небольшими кусочками курагу.

Готовое песочное тесто раскатайте в пласт, вырежьте овальной формы лепешки. На каждую лепешку, на одну половину, положите творожный фарш и накройте начинку свободной половиной теста так, чтобы часть начинки была видна.

Сформированные сочники смажьте взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета, примерно 30 мин. Остудите перед подачей.

16-05-2017, 01:07 / Комментарии (0)

(1 гол.)