Сочники с творогом в домашних условиях

Листая кулинарные записи бабки наткнулась на этот рецепт, сочники с творогом в домашних условиях. Бабушка рассказала, что этот рецепт ей дала женщина, которая работала на хлебопекарни и именно по ним выпекали сочники для продажи в СССР. Бабка же любила их выпекать для своих детей в школу, ведь они сладкие и вкусные, они служили замечательным обедом для них.

Мама же говорит, что их продавали в столовой университета и стоили они 13 копеек. Поэтому я решила напомнить родителям вкус детства и взялась за выпекание. Время приготовления 40 мин.

Выпечка Десерты

Ингридиенты (На 4 чел.)

мука 4 ст.

маргарин 200 г.

яйця 2 шт.

сахар 5 ст.л

разрыхлитель 1 шт.

сметана 6 ст.л.

Для начинки:

творог 300 гр.

ванильний сахар 1 шт.

сахар 4 ст.л.

корица 1 ст.л.

Как приготовить Сочники с творогом в домашних условиях рецепт пошаговый

Сначала готовим тесто. Для него нам нужно растопить маргарин и добавить яйца, сахар и сметану.

Хорошо вымешать и в образовавшуюся массу добавить муку вместе с разрыхлителем.

Замесить тесто и создать вот такой колобок. Оставляем его на некоторое время и в то время готовим начинку. Она делается элементарно: смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем. Беремся за тесто, разминаем его и вырезаем кружочки.