Простые сырники с манкой

Существует много рецептов сырников. По некоторым, их жарят (в сковородке на растительном масле), и пекут (в духовке). В Украине самые популярные с изюмом, реже с сухофруктами. У северных и восточных соседей, россиян и белорусов, к сырников иногда добавляют овощи, белорусы добавляют картофель, а россияне морковь. У поляков под этим словом преимущественно понимается традиционный сырный пирог.

Простота и относительная дешевизна основных ингредиентов сделали сырники очень популярными в украинской кухне. Их можно готовить как на завтрак так и на десерт. У меня они ассоциируются с детством. Очень часто мама готовила нам их на завтрак, когда мы шли в школу. С началом студенческой жизни, я сама научилась готовить сырники, и к четвертому курсу уже вошло в привычки, хотя бы раз в неделю завтракать ими. Как же приготовить вкусные простые сырники с манкой на сковороде?

Бывает, заманиваю друзей к себе в гости сообщениями: "Приходите сегодня я сделаю сырники". И знаете, это срабатывает всегда. А однажды я испекла сырники на "пижама пати" и оставила в холодильнике в "Фабрике", их попробовал шеф и сказал, что вкусные. Иногда приносила девушкам, а потом получала сообщения от их друзей: "Твои сырники замечательные". И кажется ничего в них такого нет, главное, как говорится в народе: "Набить руку" . Я никогда не готовлю сырники с добавками, для меня лучшие именно эти.