Утка с яблоками

Фаршируем сухофруктами (курага, чернослив, черешня) утку или курицу. Сперва натираем ее солью и пряностями, можно полить лимонным соком, затем начиняем сухофруктами и нарезанным кубиками зеленым яблоком и запекаем. Запеченая утка в духовке с яблоками -очень вкусное и красивое блюдо!

Основные блюда Птица

Ингридиенты (На 6 чел.)

Утка 1,5-2 кг

майонеза 5 ст.л.

смесь перцев по вкусу

чеснока 4 зубчика

соль по вкусу

растительное масло или жир для смазывания формы

чернослив 100 г

курага 100 г

яблока 4 шт.

Как приготовить Утка с яблоками рецепт пошаговый

В майонез добавить смесь перцев, соль и чеснок, пропущенный через чесночницу. Хорошо перемешать, отложить 2 ст.л. смеси для начинки, а остальной натереть утку. Оставить на 30 мин.

Чернослив и курагу залить горячей водой на 10 мин., воду слить. Яблоки нарезать, смешать с сухофруктами и майонезной смесью, начинить утку. Форму для запекания смазать маслом или жиром, выложить утку и оставшиеся фрукты, поставить в разогретую до 220 град, духовку. Затем снизить температуру до 180 град, и запекать 1,5-2 часа.

Готовую утку разрезать на порционные куски, выложить на блюдо, сверху — фрукты.

10-04-2017, 20:09 / Комментарии (0)

(1 гол.)