Курица в мандариновых глазури

Вкусная и сочная курица с аппетитной мандариновой корочкой. Существует очень много рецептов приготовления курицы в духовке. По этому рецепту курица получается действительно сочной, ароматной, и с красивой корочкой.

Основные блюда Птица

Ингридиенты (На 6 чел.)

курица 1.5 кг

мед жидкий 2 ст.ложки

соевый соус 3 ст.ложки

чеснок зубцы 2 шт.

масло 1 ст.ложка

сок мандариновый 1 ст.ложка

горчица дижонская 1 ст.ложка

цедра мандарина 0,5 ч.ложки

перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Курица в мандариновых глазури рецепт пошаговый

Соединить все составляющие маринада: соевый соус, масло, мед, перец, почищенный и пропущенный через пресс чеснок, мандариновый сок и цедру, дижонскую горчицу. Курицу подготовить к работе: удалить остатки перьев, промыть и промокнуть бумажными салфетками. Обмазать курицу со всех сторон маринадом и оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Выложить курицу на противень. Завернуть крылышки под спинку, чтобы они не обгорели при готовке. Связать ножки и отправить курицу в духовку, раскаленную до 180 ° С на 40 минут.

Далее смазать курицу остатками маринада, который остался, и запекать еще 10 минут. Смазать еще раз курицу маринадом и готовить еще 10 минут до готовности и золотистой корочки.

10-03-2017, 18:20 / Комментарии (0)

(1 гол.)