Филе курицы на сковороде

«Пять специй» — традиционная китайская смесь пряностей. Как правило, состоит из бадьяна, корицы, гвоздики, фенхеля и сычуаньского перца. - основа прекрасного маринада для курицы. Перед запахом жарящихся на гриле куриных палочек невозможно устоять.

Основные блюда Птица

Ингридиенты (На 2 чел.)

куриные грудки без кожи 2 шт.

масло из арахиса или растительное по вкусу

смеси «Пять специй» 1 ч. л. (без горки)

очищенных и раздавленных зубчика чеснока 2 шт.

очищенная средняя кроеная луковица 1 шт.

морская соль по вкусу

черный перец по вкусу

дольки лимона для сервировки

Как приготовить Филе курицы на сковороде рецепт пошаговый

Нарежьте куриную грудку кубиками по 2-3 см и обваляйте в смеси оливкового масла, раздавленного чеснока и «Пяти специй*. Накройте и отставьте минимум на час. Нарежьте лук кубиками: они должны быть того же размера, что и кусочки курицы. По очереди насадите кусочки курицы и лука на восемь небольших шампуров по 10-12 сантиметров.

На среднем огне раскалите большую сковороду. Посолите и поперчите кебабы, полейте их небольшим количеством масла. Жарьте примерно 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и крепкими. Полейте парой капель масла лимонные дольки, прижмите их на секунду к раскаленной сковороде, чтобы они слегка поджарились.

24-04-2017, 21:37 / Комментарии (0)

(1 гол.)