Паста с крабом от Джейми Оливера

Сладковатое крабовое мясо удивительно удачно сочетается с цукини, которые готовятся в жидкости, оставшейся от варки пасты лингвине. При подаче можете дополнительно посыпать блюдо петрушкой и колечками перца чили, чтобы сделать вкус еще более ярким. Пищевая ценность на порцию: 638 ккал; 14 г жиров (4.6 г насыщенных); 38.2 г протеинов; 96.2 г углеводов. 4.2 г сахаров.

Основные блюда Джейми Оливер Паста

Ингридиенты (На 4 чел.)

сухой пасты лингвине 500 г

темного крабового мяса 150 г

сок лимона 1 лимона

оливкового масла 1 ст. л. + немного для подачи

сливочного масла 25 г

мини-цукини, нарезать тонкими кружочками 300 г

красный перец чили, нарезать тонкими колечками 0,5 - 1 шт.

семян фенхеля 0,5 ч. л.

светлого крабового мяса, тщательно очистить от панциря и хитиновых пластинок 300 г

петрушки 0,5 маленького пучка

Как приготовить Паста с крабом от Джейми Оливера рецепт пошаговый

Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле и отварите лингвине согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, сохранив 1 стакан отвара.

Тем временем в маленькой миске смешайте темное мясо краба с лимонным соком и отставьте.

Поместите большую сковороду на средний огонь, влейте оливковое масло, добавьте сливочное и. когда оно растает, выложите цукини, перец чили и семена мясо удивительно удачно сочетается с цукини, которые готовятся в жидкости, оставшейся от варки пасты. При подаче можете дополнительно посыпать блюдо петрушкой и колечками перца чили, чтобы сделать вкус еще более фенхеля. Готовьте 5 минут на среднем огне, пока цукини не начнут слегка размягчаться.

Добавьте в сковороду пасту, промаринованное темное и светлое крабовое мясо, влейте немного жидкости, в которой варилась паста. Посыпьте рубленой петрушкой, приправьте по вкусу и сбрызните оливковым маслом.

Джейми Оливер Джейми Оливер – автор многих кулинарных книг и телешоу. Он создает рецепты блюд из простых, всем доступных ингредиентов и делится с людьми, раскрывая все секреты приготовления.

Все рецепты Джейми Оливера

1-07-2017, 18:47 / Комментарии (0)

(0 гол.)