Запеченая свинина с картошкой

Сочная свинина, по праздничному запеченная с картошкой, сыром и яйцами - как мясо по французски, но по-другому - по-степному!

Основные блюда

Ингридиенты (На 4 чел.)

свинины 700 г

картофелины 2 шт.

яйца 2 шт.

муки 3 ст. ложки

майонеза 2 ст. ложки

луковица 1 шт.

чеснока 3 зубчика

сметаны 200 мл

зелень по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить Запеченая свинина с картошкой рецепт пошаговый

Мясо нарежьте на куски и отбейте через целлофан. Картофель натрите на терке. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте картофель, лук и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте яйца, майонез и муку. Перемешайте. Полученной смесью облепите каждый кусок отбитого мяса и обжарьте его на раскаленном масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем переложите обжаренные отбивные в слегка смазанный маслом глубокий противень, сверху обмажьте сметаной и отправьте в разогретую до 200 С духовку на 5-7 минут.

19-02-2017, 06:12 / Комментарии (0)

(1 гол.)