Лосось с голландским апельсиновым соусом

Лосось под ароматной "шубкой" с голландским апельсиновым соусом. Вкусное сочетание жареного лосося с голландским апельсиновым соусом. Для полного ощущения вкуса предлагаю использовать молодые лавровые листья для панировки. Они мягкие, ароматные. Дополнением к блюду станут овощи. Соус также хорошо подходит к спаржи. В целом имеем блюдо к ужину, где ингредиенты хорошо гармонируют.

Основные блюда Рыба

Ингридиенты (На 1 чел.)

лосось 150 г.

цедра с одного лимона 1 шт.

молодые лавровые листья, тимьян 3 шт.

соль, перец

масло

Как приготовить Лосось с голландским апельсиновым соусом рецепт пошаговый

Цедру лимона, лавровые листья мелко порубить ножом. Добавить тимьян. Кусочки лосося подготовить - помыть, почистить от чешуи, обсушить.

Посолить. Намазать маслом. Оставить на 20 мин. Кусочки рыбы мокнуть в смесь цедры с травами, той стороной, где шкурка. Немного надавить. Жарить на небольшом количестве масла.

Также начиная с стороны кожуры. Через 4 - 5 мин. перевернуть, обжарить с другой стороны. Подавать блюдо теплым.