Лосось со шпинатом

Запеченный лосось в духовке со шпинатом - полезное и вкусное блюдо для следящих за состоянием своего здорового тела.

Основные блюда Рыба

Ингридиенты (На 2 чел.)

Лосось 200 г

Шпинат 1 пучок

Капуста цветная 200 г

Сливки 100 мл

Масло оливковое 1 cm. ложка

Масло сливочное 1 cm. ложка

Перец по вкусу

Орех мускатный по вкусу

Как приготовить Лосось со шпинатом рецепт пошаговый

Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в пароварке до мягкости (около 10-15 минут) Измельчите блендером в пюре. Пюре из цветной капусты положите в сотейник, влейте сливки, добавьте мускатный орех, перец по вкусу и доведите до кипения. Варите 1-2 минуты. Снимите с огня.

Отделите филе от костей, снимите кожу. Натрите перцем, оливковым маслом. Лосося заверните в плотную фольгу. Запекайте в духовке, разогретой до 180 С, в течение 10-15 минут.

Шпинат промойте, обсушите, мелко нарежьте. На сковороде разогрейте сливочное масло и тушите шпинат, помешивая, 5-7 минут.

Пюре из цветной капусты перед подачей подогрейте и взбейте блендером. На тарелку выложите шпинат, рыбу, полейте капустным пюре.

5-06-2017, 23:06 / Комментарии (0)

(1 гол.)