Острая курица с лимоном

Вкусный рецепт курицы с лимоном и чили - великолепное сочетание чесночного вкуса и острых овощей. Помимо времени, необходимого курице для маринования в чесночном маринаде, это блюдо занимает всего несколько минут для измельчения овощей и их жарки, что делает его идеальным для быстрой еды в течение недели. Его приготовление напоминает большинство восточноазиатских жареных блюд, но западноазиатские ингредиенты создают соблазнительные ароматы, которые привлекут пристальное внимание ваших вкусовых рецепторов. Поэтому, если вы размышляете что приготовить из курицы, воспользуйтесь вдохновляющими идеями и сотворите шедевр кулинарии на ужин!

Основные блюда Мясо Птица

Ингридиенты (На 3 чел.)

оливкового масла 1 столовая ложка

молотого кориандра 1 столовая ложка

молотого тмина 1 чайная ложка

соли 1 чайная ложка

чеснока рубленый 3 зубчика

курицы нарезанной на небольшие кусочки 450 грамм

Соус:

оливкового масла 1 столовая ложка

лук 1 шт.

маленький зеленый перец 1 шт.

маленький красный перец 1 шт.

красной пасты чили 2 чайные ложки

универсальной муки 1 чайная ложка

куриного бульона 1/4 стакана

сок лимона 1 шт.

сумах 1 столовая ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Как приготовить Острая курица с лимоном рецепт пошаговый

Маринуйте курицу в оливковом масле, молотом кориандре, молотом тмине, соли и чесноке в течение не менее 15 минут или до 24 часов.

Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и курицу в один слой. Обжарьте ее до коричневого цвета с одной стороны. Переверните кусочки курицы и обжарьте с другой стороны.

Добавьте лук, зеленый и красный сладкий перец. Жарить до тех пор, пока овощи не будут приготовлены. Добавьте пасту чили и муку и жарьте, пока не останется жидкости.

Увеличьте огонь до максимума, затем добавьте куриный бульон и лимонный сок и продолжайте жарить, пока соус не покроет курицу, и в сковороде останется очень мало жидкости.

Приправить курицу солью и перцем по вкусу, а затем посыпать приправой сумах. Подавать с рисом.

9-03-2019, 01:44 / Комментарии (0)

(1 гол.)