Домашние маринованные кабачки

Домашние маринованные кабачки рецепт с фото
Рецепт хрустящих маринованных кабачков в домашних условиях. Из этого количества должно получиться 2 литровые баночки.
Ингридиенты (На 2 чел.)

кабачки 1,5 кг

лук 300 г.

морковь 200 г.

чеснок 50 г.

укроп свежий 3 веточки

зерна горчицы 1 ч.ложка

черный перец горошком 5-10 шт.

лавровый лист 1 шт.

Для маринада:

вода 1 л

соль 60 г.

сахар 50 г.

уксус 9% -ный 100 г

Как приготовить Домашние маринованные кабачки рецепт пошаговый
Моем овощи. Кабачок, если толстокожий, то чистим, если молоденький - то сразу режем кольцами толщиной 1,5 см. Чистим и нарезаем кружочками по 0,5 см, как и морковь.
Лук режем кольцами. Чеснок - произвольными кусочками.
На дно стерилизованной банки банки кладем веточки свежего укропа, лук, морковь, чеснок и кабачки. Добавляем зерна горчицы, перец и лавровый лист.
Заливаем горячим маринадом (в кипящую воду дать соль, сахар и уксус, дать прокипеть, чтобы все растворилось) кабачки. Прикрываем крышкой и стерилизуем 15 мин. Закрываем банки и переворачиваем вверх дном до остывания.
Комментарии (0)
05
(0 гол.)
67+1=
» » Домашние маринованные кабачки
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого