Белое вино: как его правильно выбирать?
Так сложилось, что белые вина всегда уступали в востребованности красным из-за меньшей насыщенности, фруктового содержания, несколько повышенной кислотности. Также минусом считалось мнение о том, что они не так полезны (при употреблении в разумных количествах). Но современное виноделие активно доказало обратный факт: белые вина вполне могут конкурировать с красными по выразительности, насыщенности вкуса, богатстве ароматических нот. Поэтому на них сегодня вырос спрос.
Что же касается содержания полезных веществ, то они есть и в белых винах, но только если напиток произведён из отборного сырья – качественного, зрелого, сочного винограда лучших сортов, в котором сохранены все ценные свойства. Замечено также, что этот вид вин активнее влияет на пищеварение. Ну и отдельным плюсом можно назвать безмерное разнообразие выбора и практически гастрономическую всеядность.
Несколько рекомендаций по выбору белого вина
Чтобы получить от употребления напитка удовольствие и оценить его преимущества, важно приобрести качественное вино по персональным предпочтениям. В этом помогут несколько рекомендаций.
- Выбирать вино, лучше разлитое в бутылки, преимущественно, из затемнённого стекла (для напитка нежелательно попадание солнечного света). Некоторые производители выпускают сухие лёгкие белые вина в прозрачном стекле, но их нужно покупать у поставщиков, гарантирующих обеспечение правильных условий хранения.
- Следует обращать внимание на «прописку» вина. Здесь важны: страна-производитель, непосредственно бренд, регион, из которого поступает сырьё. Например, в числе бесспорных лидеров грузинские вина из Кахетии, Алазанской долины (прославившейся на весь мир уникальностью выращиваемого на её солнечных плантациях винограда).
- Для многих важным моментом является доля сладости. Гурманы, обычно, предпочитают сухие белые вина без подсластителей, но их специфическая кислинка может подойти не всем. Но сегодня выпускаются полусухие вина и полусладкие напитки, в которых удалось добиться естественной сладости.
- Прежде чем купить вино, изучайте описание характеристик: состав и использованный сорт винограда, микрозона выращивания, крепость, сладость, особенности вкуса и аромата.
Где выбрать хорошее белое вино?
Чтобы точно купить вино отменного качества, которое по достоинству оценят все ценители таких напитков, заходите в фирменный интернет-магазин ТМ «Badagoni», который найдете по адресу: https://badagoni.com.ua/! Вас порадует разнообразие выбора и адекватность цен, а главное – вы узнаете, что такое настоящее грузинское вино!