Киш Лорен

Учиться изобретальности лучше на примере классического пирога - киша Лорен. Канонический рецепт на форму 20-25 см, конечно, существует!

Выпечка Грибы Яйца Пироги

Ингридиенты (На 6 чел.)

теста (сойдет и слоеное) 200 г

яйца 4 шт.

густых сливок 100 мл

твердого тертого сыра 100 мл

начинки 200 г

Как приготовить Киш Лорен рецепт пошаговый

Выпекаешь корж из песочного теста, наполняешь его начинкой из прожаренного бекона или ветчины, заливаешь омлетной смесью с сыром и снова запекаешь, пока масса не схватится.

Но французские дамочки с бабушкиным рецептом не церемонятся и наполняют пирог всем, что завалялось в холодильнике: грибами, луком, цукини, помидорами, а бывает (обычно после воскресного обеда), всем вперемешку. В общем, экспериментируй, только лучше испеки киш вечером, чтобы утром не вставать на час раньше.

29-08-2017, 23:46 / Комментарии (0)

(1 гол.)