Торт Полено без выпечки

Сегодня будем готовить очень вкусный и легкий торт «Полено» приготовленный без выпечки в домашних условиях.

Десерты Торты Видео рецепты тортов

Ингридиенты (На 6 чел.)

слоеное тесто 500 г;

сливочное масло 200 г

сливки 33% 100 г

вареное сгущенное молоко 400 г

ягоды и листочки мяты для украшения

Торт Полено без выпечки видео рецепт

Как приготовить Торт Полено без выпечки рецепт пошаговый

Процесс приготовления торта Полина. Для начала нужно тонко раскатать слоеное тесто и нарезать на полоски шириной около 2 см. Подготовленное тесто выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов. Пока пекутся палочки, надо сделать крем. Для этого мы смешаем жирные сливки с вареной сгущенкой.

Наливаем в глубокую посуду немного сливок комнатной температуры и выкладываем все сгущенное молоко. Взбиваем миксером получается вот такая однородная масса. Прошло 15 минут, палочки приготовились. Оставляем их остывать. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры, до тех пор, пока оно не начнет белеть.

В сливочное масло частями добавляем сгущенное молоко и взбиваем. Вот такой красивый крем у нас получился. Теперь можно собирать торт. На столе размещаем пищевую пленку и выкладываем сверху палочки.

Сверху смазываем кремом. Сверху выкладываем еще один слой палочек. Сверху снова смазываем кремом. Теперь все это обращаем в рулет и убираем в холодильник застывать на несколько часов.

Из оставшихся палочек сделаем крошку. Полено застыло, разворачиваем и смазываем кремом со всех сторон. Осталась присыпать его крошкой. Торт готов. Подрезаем его с двух сторон и украшаем.