Кофе с молоком

Чаще всего, молоко добавляется в уже сваренный напиток. Но истинные кофейные гурманы могут приготовить его на молоке, тогда он станет мягким, обволакивающим по вкусу, и приобретёт карамельный оттенок. Такой кофейный напиток придётся по нраву даже тем, кто обычно предпочитает не добавлять сливки или молоко в него. Приготовить такой напиток очень легко. Он получается необычайно ароматным и вкусным, а также обретает бархатную молочную пенку. Для того чтобы сделать сваренный кофе ещё вкуснее, можно добавить сахар. Кофе прекрасно сочетается со сладким молоком и горькой ноткой кофе, а также обладает неповторимым ароматом. Он подарит настроение на весь день и улучшит его даже в дождливую погоду. Приготовив такой кофе своим близким можно сделать их будни ярче и позитивнее.

Напитки

Ингридиенты (На 1 чел.)

Зёрна натурального кофе (молотые, желательно мелкого помола) молотые, желательно мелкого помола 2 чайных ложки

Сахар можно не добавлять совсем или добавить по вкусу 1 чайная ложка

Кипяток 100 мл

Молотая корица с её помощью кофе обретёт особый аромат половина чайной ложки

Жирное молоко желательно домашнее 100 мл.

Как приготовить Кофе с молоком рецепт пошаговый

Молотый кофе всыпаем в турку. Если есть возможность, то желательно предварительно перемолоть его при помощи кофемолки. Если используется готовый молотый кофе, то его необходимо хранить в герметичной упаковке, чтобы он как можно дольше сохранял свои вкусовые качества; Далее вливаем в турку горячую воду и ставим на плиту; Берём высокий стакан для кофе и насыпаем в него корицу и сахар;

Кофе доводим до кипения. Кипятить его не нужно; Затем убираем напиток с огня и даём настояться в течение 30-ти секунд; Снова ставим турку на огонь и ещё раз доводим до кипения. Не кипятим; Убираем турку с огня, оставляем на 30 секунд и вновь доводим до кипения; Оставляем кофе настояться на 30-40 секунд, и переливаем в стакан, в который предварительно был насыпан сахар и корица. Эти действия нужно делать очень аккуратно, тщательно, но аккуратно перемешиваем ложкой;

В отдельную ёмкость вливаем молоко и ждём, пока закипит; Затем хорошо взбиваем миксером, капучинатором или венчиком до тех пор, пока не образуется пышная пена; Пену выкладываем в стакан с кофе при помощи ложки; Далее молоко, которое осталось, вливаем тонкой струёй в получившийся напиток.

20-11-2021, 23:04 / Комментарии (0)

(2 гол.)