Ликера адвокат

Ликер «Адвокат» или по другому яичный ликер на основе желтков, не очень популярен в Украине, а зря. Он не классический напиток в рождественское время, но и прекрасно подходит для мороженого и свежих ягод. Также кексы на его основе вкуснейшие и сочные. Приб. 1,2 л.

Напитки Яйца

Ингридиенты (На 5 чел.)

желтков из домашних яиц 8

ванильного сахара 1 пакетик

сахарной пудры 250г

сгущенного молока 375 г

коричневого рома (желательно 54% алк) 280г

Ликера адвокат видео рецепт

Как приготовить Ликера адвокат рецепт пошаговый

В металлической миске взбить взбить желтки с ванильным сахаром в пену, по чуть-чуть добавлять пудру и взбить в крем. По немножко добавлять молоко молоко и продолжать мешать.

После этого так же поступить с ромом (при желании можно дать чуть больше рома). Маленький горшок наполнить водой на 1/3 и довести до кипения. Поставить на него миску с кремом и на маленьком огне взбивать пока он станет густым. Снять с огня и продолжать мешать еще 2-3 мин.

Ликер еще теплым поместить в бутылки но оставить немного места (он станет гуще когда остынет и иногда нужно добавить еще немного рома или молока, чтобы разбавить).

15-06-2017, 11:38 / Комментарии (0)

(0 гол.)