Яичный салат с помидорами

Чтобы яйца хорошо чистились, прямо из кастрюли, где они варились, переместите их в другую емкость, наполненную ледяной водой, и поставьте в раковину под струю столь же ледяной воды. Чистить яйца лучше 8 воде, чтобы они получились гладкими и ровными. Чтобы яйцо не вытекло из скорлупы в случае образования трещины, всыпьте в воду перед закипанием пару ложек крупной или средней соли. Приготовление: 20 мин. Порций: 4.

Салаты Яйца

Ингридиенты (На 4 чел.)

яиц 8

спелых, но крепких помидора 4 средних

1-2 домашнего майонеза

4 ст. л. дижонской горчицы

1 ч. л. соль, свежемолотый черный перец

по вкусу

Как приготовить Яичный салат с помидорами рецепт пошаговый

В небольшой сотейник или кастрюльку налейте холодную воду, положите яйца. На слабом огне доведите воду до кипения, выключите огонь и накройте ковшик крышкой. Через 10 мин. яйца будут готовы.

Готовые яйца почистите и мелко порубите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку ложкой выскребите мякоть и тоже мелко порубите. Это можно сделать в комбайне.

Добавьте майонез и горчицу и хорошо перемешайте. Помидоры разрежьте пополам и ложкой удалите семена. Положите в каждую половинку помидора яичный салат. Приправьте солью и перцем и посыпьте мелко порубленным шнитт-луком.

9-02-2017, 21:07 / Комментарии (0)

4.7

(3 гол.)