Анисовый ликер

В теплых странах любят анисовый ликер. В Италии - самбука, в греции - узо, в Турции - раки. Все они вкусные, но дорогие, поэтому советуем сделать их самостоятельно. Не поверите как просто.

Напитки Турецкая кухня

Ингридиенты (На 4 чел.)

зернышек аниса 40г

бадяну 5 шт

корицы целой 1 г

сахара 1⁄2 кг

водки 1 л

Как приготовить Анисовый ликер рецепт пошаговый

Зернышки аниса и перетереть в ступке (если нет то замотайте в полотенце и разбейте молотком или скалкой), вместе с другими специями и сахаром поместить в бутылку.

Добавить водки и тщательно перемешать, плотно закрыть и дать постоять 45 дней. Ежедневно перемешивать. Процедить через марлю и поместить в бутылку. Если вкус аниса за интенсивный, добавить водки и дать настояться еще 1-2 недели. Как пить? Подавать как дежестиф.

В рюмочку можно добавить пару зернышек кофе и поджечь. Затушить огонь. Перед питьем дождаться, чтобы рюмка чуть остывший (чтобы губы не обжечь)

15-06-2017, 11:21 / Комментарии (0)

(1 гол.)