Домашний йогурт в йогуртнице

Йогурт "Nature" для хорошего здоровья и самочувствия. Мои поздравления дорогие хозяюшки. В комментариях к десерту с добавлением домашнего йогурта у меня спрашивали способ приготовления, и хотя все просто и легко и если станет молодым хозяюшка полезным будет хорошо. А еще йогурт восстанавливает обменные процессы, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта и поэтому будет еще и полезной возможностью вспомнить и насладиться.

Соусы Напитки Йогуртница Молоко

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

молоко свежее 1,2-1,4 л

закваска для приготовления йогурта VIVO или йогурт (без добавок) 1 шт.

солод, фрукты по вкусу

Как приготовить Домашний йогурт в йогуртнице рецепт пошаговый

Йогурт готовлю в йогуртницы, хотя можно и без нее. Для приготовления беру литр, иногда 1,2 л молока домашнего (если хочу жидкую консистенцию) и порцию бактерий (в аптеке или в магазинах), можно взять простого без добавок 1 йогурта, например «Активиа». Молоко прокипячу, охлаждают до комнатной температуры. Закваску во флакончике заливаю водой комнатной температуры, закрываю и очень хорошенько взбалтывают, чтобы все растворилось.

Далее «бовтаннячко» выливаю в молоко и хорошо вымешиваю. Разливаю в чистые баночки с йогуртницы, ставлю их на подставку йогуртницы накрываю верхней прозрачной крышкой и включаю йогуртницу. Засекаю время, чтобы йогурт был густым и насыщенным можно подождать 7 -8 часов, тогда и консистенция будет хорошей - йогуртовой)...

Далее добавляю, если есть настроение и желание фрукты или сироп, но и так можно смаковать или заправлять салаты, сырок да и много еще чего крутого... Баночки с уже готовым йогуртом накрываю крышкой и держу в холодильнике 1-2 дня. Закваска которой пользуюсь на данный момент: «бифивит» VIVO (идет без гмо и можно использовать и для детей с 6 + месяцев)

27-02-2017, 16:30 / Комментарии (0)

(2 гол.)