Домашний майонез классический

Как приготовить классический домашний майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт, который всегда получается. Если вы заботитесь о своей семье и детей, то стоит популярный соус - майонез, готовить самому. Это полезно и очень вкусно. Далее пользователям интерент-портала предлагаем рецепт беспроигрышного майонеза. Готовится в минуту, а подходит даже к куска простого хлеба.

Соусы

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Масло 250 мл (⅔ - подсолнечное, ⅓ - оливковое)

Яйце 1 шт

Дижонскую горчица 1 ст. ложка (или крепкая украинская - 1 ч. ложка)

Уксус натуральный (или сок лимона) 1 ст. ложка

Соль 1 ч. ложка и перец.

Как приготовить Домашний майонез классический рецепт пошаговый

Подготовьте маленький блендер. Положите в чашу 1 яйцо, столовую ложку дижонской горчицы (или чайную нашей острой), чайную ложку соли, полчайной ложки сахара, немного перца - выделите несколько раз - и масло. Масла нужно много - это основной по количеству ингредиент.

Необходимо полный стакан - 250 мл. Советуем сделать микс - ⅔ подсолнечного и треть оливкового. Перемешайте все ингредиенты, делая блендером возвратно-поступательные движения, пока соус не поднимется. Добавьте натуральный уксус или сок лимона - 1 столовую ложку - и снова взбейте блендером до однородной консистенции.

Если соус достаточно не загустел, добавьте немного масла. Гарантируем - в конце, и довольно быстро, вы получите ожидаемую плотность. Готовый соус держите в холодильнике, но употребляйте как можно быстрее.

Совет! Среди фабричных майонезов являются продукты приемлемого качества. Такой продукт изготовлен на основе натуральных компонентов. Его единственный минус - это небольшой срок хранения. Необходимо обязательно читать информацию, указанную на упаковке. Доверяйте только хорошо проверенным маркам майонеза. Не покупайте дешевый продукт и не храните долгое время майонез в холодильнике. Вкусных праздников! Готовьте с любовью!

26-02-2017, 02:06 / Комментарии (0)

(1 гол.)