Простой домашний майонез

Это мой рецепт майонеза. Я его еще готовил когда под стол ходил. Его приготовить быстрее чем сбегать в магазин, кроме того значительно здоровее и вкуснее. Что надо?

Соусы

Ингридиенты (На 4 чел.)

свежее (желательно домашнее) яйцо комнатной температуры, или 2 желтка 1

нейтралньои масла (чем больше масла, тем гуще майонез) комнатной температуры 150-250 мл.

горчицы 1 ч.л.

яблочного уксуса или лимонного сока 1 с.л.

соли 1/2 ч.л.

свежемолотый перец

Как приготовить Простой домашний майонез рецепт пошаговый

Вариант 1) Все поместить в высокую емкость. Поместить блендер, включить и помаленьку тянуть вверх. Готово!

Вариант 2) Все кроме масла поместить в миску, взбивать венчиком и доливать по чуть-чуть масло (оптимально когда помощник помаленьку доливаю пока Вы сбиваете)

Вариант 3) Мой фаворит. Поместите все в банку. Закрутить и мешать пока все не превратится в майонез. В нем же и хранить. Майонез хранится в холодильнике максимально 2 дня. Подсказки на шару: Разная горчица, уксус и добавления трав или специй открывают Вам возможность творить сотни различных майонезов именно под Ваши потребности. Часть масла можно заменить молоком. Важно, чтобы яйцо и масло должны + - одинаковую температуру, а то может не сбиться как следует.

12-06-2017, 09:09 / Комментарии (0)

2.7

(3 гол.)