Ликер Limoncello

Лимончелло или Limoncello - популярный лимонный ликер из италии. Особенно девушки его любят в горячую пору. Супер как аперетив или к хорошему мороженого ;) Что надо на 1 литр?

Напитки Фрукты Итальянская кухня

Ингридиенты (На 5 чел.)

спирта 90% 0,5 л

воды 0,5 л

сахара 1 кг

ванильного сахара 1 пакетик

цедра крупных лимонов 5

Как приготовить Ликер Limoncello рецепт пошаговый

Цедру помыть, мелко порезать и сполоснуть кипятком. Залить алкоголем, плотно закрыть и дать постоять 1 неделю. Ежедневно перемешивать. Из сахара, ванильного сахара и воды приготовить светлый сироп.

Когда сироп достигнет комнатной температуры добавить спиртовую настойку, тщательно перемешать и процедить через марлю. Поместить в бутылку и дать постоять не менее 30 суток.

Совет: Если брать вместо спирта водку, то ликер будет иметь около 20% и будет еще более нежным. Вы можете сделать ликер более уникальным экспериментируя разными цитрусовыми фруктами, как апельсин, грейпфрут, лайм.

15-06-2017, 11:55 / Комментарии (0)

(0 гол.)