Основы и главные принципы правильного питания

Правильное питание – один из компонентов здоровья и долгой жизни человека. Может показаться удивительным, но порой благодаря только грамотно подобранным продуктам и их сочетанию между собой, можно избежать огромного количества болезней.

Итак, в чем же заключаются основы правильного питания?

Исключение или минимизация вредных продуктов

К ним можно отнести чипсы, сухарики, энергетики, газировку, магазинные соки, колбасу, сосиски, пельмени и так далее. Список достаточно большой. Такие продукты необходимо исключить из меню.

Важно отметить: чтобы не было лишнего стресса в «переходный период» можно воспользоваться небольшой хитростью. Она заключается в постепенном уменьшении количества вредных продуктов в рационе. Это позволит организму и психике постепенно и без лишнего стресса перейти на другой вид питания.

Не стоит исключать из своего рациона мясо

Огромная ошибка многих людей, переходящих на здоровое питание – это полностью исключать мясо. Причины у всех разные: начиная от содержания большого количества жира и заканчивая убеждением «мясо – это источник многих заболеваний!».

Но с каждой причиной необходимо подробно разобраться. Ибо полное исключение мяса из рациона может привести к необратимым печальным последствиям.

Например, если убеждение состоит в том, что мясо слишком жирное, то необходимо сделать две вещи. Во-первых, исключить из меню все сосиски, колбасы, полуфабрикаты (типа пельменей, чебуреков и так далее) и прочего. Во-вторых, вместо указанных продуктов выбрать замену в виде куриного или кроличьего мяса и мясных субпродуктов.

Нет времени на походы по магазинам в поисках полезных продуктов? Не хочется часами стоять у плиты? Есть отличное решение – готовая еда на неделю с доставкой от сервиса JustFood. Специалисты разработали сбалансированное меню на каждый, состоящее только из самых полезных и вкусных блюд!

Включите в меню больше фруктов и овощей

Они могут быть любыми: свежими, сушеными, вареными или запеченными. Сушеные фрукты и ягоды могут стать прекрасным перекусом на работе или на прогулке. А запеченные (вареные, свежие) овощи – это прекрасный гарнир на обед или ужин.

При правильном питании необходимо быть крайне осторожными с маринованными и солеными овощами, вареньем и джемом. Из-за большого количества сахара, соли, растительного масла и специй такие заготовки в большом количестве врачами не рекомендуются к употреблению.

Используйте разнообразие растительных масел

Сейчас в магазинах достаточно просто найти самые разные растительные масла: кунжутное, из виноградной косточки, оливковое с добавлением авокадо (чеснока, розмарина, базилика), льняное, облепиховое и так далее. При правильном питании можно и нужно их использовать в своем рационе. Просто в небольших количествах, чтобы польза не перешла во вред.

Важно: каждое масло имеет свое воздействие на организм. Поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом. То же самое касается варианта, если решите смешать два или более масел в одном блюде.

Включите в рацион молочные продукты

На данный момент выбор очень большой. Поэтому даже если какой-то продукт вызывает не самые приятные воспоминания, то его можно с легкостью заменить на другой.

Отдельно стоит отметить альтернативу молочных продуктов на растительной основе. Она может оказаться вполне полезной для организма. Но до ее покупки и дальнейшего употребления в пищу необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы потом не было каких-либо осложнений со здоровьем.