Творожное печенье с начинкой из сгущенного молока

Рецепт приготовления домашнего сладкого печенья творожного с начинкой из сгущенного молока в домашних условиях.

Выпечка Десерты Печенье

Ингридиенты (На 4 чел.)

творог 250 г.

яйцо 1 шт.

сахарная пудра 75 г.

масло рафинированное 3-4 ст.ложки

мука пшеничная 300 г.

соли щепотка

для начинки:

сгущенка вареная

Как приготовить Творожное печенье с начинкой из сгущенного молока рецепт пошаговый

В глубокой миске соединить творог, сахарную пудру, яйцо, щепотку соли и масло. (Масло нужно использовать без запаха, рафинированное, у меня рапсовое). Муку просеять, сначала большую часть добавить к творожной массе. Тщательно перемешать. Далее порциями добавлять муку и месить тесто, на присыпанной мукой поверхности, пока оно не будет мягким и эластичным.

Муки может потребоваться больше или меньше. В зависимости от сыра. Тесто раскатывать толщиной 6-7 мм. и с помощью стакана вырезать кружочки. В середину выложить по чайной ложке вареной сгущенки (хорошего качества). Края защипнуть и сформировать шарики. Выложить шарики на форму, предварительно выстланную для выпечки, учитывайте, что печенье увеличится в два раза!

Сверху, по желанию посыпать молотой корицей. Выпекать пирожки при температуре 180-190 градусов около 15 минут, следите за готовностью, ведь духовки у всех разные. Готовое печенье выложить на решетку и дать остыть. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. У меня было немного тертого шоколада, им я слегка потрусила горячее печенье.

25-02-2017, 03:46 / Комментарии (0)

4.3

(4 гол.)