Рождественское шоколадное печенье

Не знаете чем украсить праздничный стол, а все идеи уже исчерпаны? Не беспокойтесь, сегодня приготовим красивое шоколадное печенье, рецепт которого не требует чрезвычайных умений и ингредиентов. Здесь только шоколад, красивая посыпка, ваниль и тому подобное. Главное, что вид и вкус такого печенья оценят не только взрослые, но и дети.

Выпечка Десерты Печенье

Ингридиенты (На 4 чел.)

черного шоколада 2 плитки

муки 1 ст.

какао 1/4 стак.

соли щепотка

разрыхлителя для теста 1 ч.л.

растопленного сливочного масла 1/2 стак.

сахара 1/2 стак.

яйцо 1

экстракта ванили 1,5 ч.л.

цветная посыпка

Как приготовить Рождественское шоколадное печенье рецепт пошаговый

Измельчите шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновке, или просто в каструлюци на небольшом огне.

В отдельной миске взбейте растопленное масло, яйцо, и сахар. Добавьте растопленный шоколад и ваниль, хорошо перемешайте.

Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль. Добавьте их в шоколадно-яичной массы и хорошо перемешайте. Дайте тесту "отдохнуть" в течение 20 мин. Когда тесто "отдохнет", разделяйте его равномерными частицами (я это делаю с помощью ложечки для мороженого) и делайте из них шарики.

Шарики выкладывайте на ровную поверхность и слегка прижимайте их пальцами, чтобы у Вас образовались кружочки. В отдельную тарелочку насыпьте цветную посыпку. Кладите на нее каждый кружочек., Чтобы посыпка цеплялась к тесту. Кружочки выкладывайте на дечко, застеленную пергаментом. Когда вы украсите все печенье - отправляйте его в разогретую до 170 градусов духовку на 12-15 мин.

Готовое печенье не должно быть сухим, оно подсохнет в процессе охлаждения. Кстати, не спешите снимать его с дечко, ведь горячее печенье может поломаться. Подождите с 15 мин и наслаждайтесь праздничными вкусностями. Приятного аппетита!

24-02-2017, 17:25 / Комментарии (0)

(2 гол.)