Кокосовые печеньки без муки

Сегодня, я решила поделиться с вами очень простым рецептом, который не требует много усилий и времени, это кокосовое печенье без муки. Очень часто так хочется чего-то вкусного, а так лень что-то делать или пойти в магазин. Поэтому, на помощь мне пришел этот интересный рецептик. Основой печенья является кокосовая стружка. Она богата жирами и калориями: на 100 грамм кокосовой стружки 65% приходится на жиры и по 13-14% - на белки и углеводы. Мякоть кокоса содержит витамины В, С и Е, минералы - кальций, натрий, калий, фосфор, железо.

Кокос улучшает пищеварение, поддерживает работу иммунной системы, снижает риск сердечных и раковых заболеваний, обладает антиоксидантными свойствами. Это кокосовое печенье пекла уже 2 раза и оно по-разному получалось, а все из-за последовательность добавления ингредиентов.

Выпечка Десерты Печенье

Ингридиенты (На 4 чел.)

яиц 5

сахара 250 г

кокосовой стружки 400 г

разрыхлителя теста 1 шт.

Как приготовить Кокосовые печеньки без муки рецепт пошаговый

Первое мое приготовления было таким: Сначала я взбила миксером яйца, потом когда они хорошо сбились, добавила сахар, а уже потом кокос и разрыхлитель теста. Оно было довольно редкое, поэтому я хорошо смешала еще ложкой и делая шарики поставила выпекать на пергамент.

Шарики расплылись и сделалась круглая форма печенья. Когда делала второй раз, я смешала сразу яйца с сахаром и потом сбила миксером, добавила кокос и разрыхлитель теста. Смешав все хорошо получилась более густая масса из которой, сформировав шарики я поставила выпекать печенье.

Оба вида получились вкусными. Брату понравились первые, а мне вторые. В середину по желанию, можно добавить орешек или шоколад, думаю будет вкусного. Удачного вам приготовления, не забывайте радовать близких полезной домашней выпечкой.

1-04-2017, 20:40 / Комментарии (0)

4.5

(4 гол.)