Кокосовый пирог

Такие пирожные оценят любители выпечки из творога. Особенный вкус придает кокосовая стружка. Добавление рома не ощущается. Если ром вызывает определенное недоверие, можно и не использовать его. Количество ингредиентов дано для выпечки одной порции для противень стандартного размера. При выпечке тесто увеличится в два раза. Высота выпечки будет зависеть от размера выбранной формы. Не хотите тратить время на приготовление, но любите выпечку - закажите пироги с доставкой в Москве и наслаждайтесь сладкими и солеными вкусняшками в самое ближайшее время!

Выпечка Пироги

Ингридиенты (На 6 чел.)

Тесто:

творог 200 г

сахар 100 г

сахар ванильный в пакетиках 2 шт.

молоко свежее 6 - 8 ст.ложки

масло 6 - 8 ст.ложки

мука пшеничная 400 г

соли щепотка

разрыхлитель теста в пакетиках 1 шт.

Начинка:

масло сливочное 200 г

сахар мелкий 150 г

кокосовая стружка 250 г

конфитюр абрикосовый или другой 8 ст.ложек

ром 3 ст.ложки

корица молотая 1 ст.ложка

Как приготовить Кокосовый пирог рецепт пошаговый

Сначала приготовить начинку. Ей нужно покрыть тесто. Начинка должна остыть. Для этого, в растопленное сливочное масло добавить сахар, кокосовую стружку. Время от времени помешивать. Сахар должен разойтись в масле, а кокосовая стружка хорошо впитать масло с сахаром.

Приготовление теста. Размять творог с сахаром, ванильным сахаром. Добавить масло, молоко, соль. Добавить половину муки, начать замешивать тесто. Затем добавить остальную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое эластичное тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять скалкой.

Смешать конфитюр с ромом. Распределить на поверхности теста. Выложить кокосовую массу поверх теста. Разровнять.

Выпекать 30 - 35 мин. при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовую выпечку охладить, нарезать на кусочки.