Лучшие шоколадные маффины

Из многих известных мне американских блюд, самыми простыми в приготовлении считал стейки и маффины. Как же я ошибался ... Так на практике все получилось совсем иначе. Чтобы получить желаемый результат, мне пришлось потратить немало времени. Надеюсь, после моих советов Вам уже не придется мучиться. Ингредиенты на 12 маффинов.

Выпечка Десерты Маффины

Ингридиенты (На 6 чел.)

муки 250 г

белого сахара 200 г

черного шоколада (разломать на мелкие кубики) 150 г

масла 120 мл

молока 120 мл

качественного несладкого какао 50 г

соды 1 чайная ложка

ванильного экстракта 1 чайная ложка

яйцо 1

чистого йогурта (не для питья) 250 мл

Как приготовить Лучшие шоколадные маффины рецепт пошаговый

Разогреваем духовку до 200 градусов. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты. Жидкие - взбиваем. По чуть-чуть добавляем жидкую смесь в сухую и тщательно перемешиваем. Добавляем 2/3 шоколада.

Бумажные формочки для маффинов поместить в металлическую или силиконовую форму для маффинов. Заполнить их на ¾ тестом (мне это удобнее делать ложкой для мороженого). Сверху посыпать шоколадом, который остался.

Выпекать нужно примерно 20 мин в нижней части духовки. После этого маффины получаем и оставляем остывать в формах на 10 мин. Затем перебрасываем на решетку и ждем, пока выпечка полностью остынет. Только тогда Ваши маффины будут идеальными.

28-02-2017, 21:21 / Комментарии (1)

2.5

(8 гол.)