Шоколадный торт с кофе

Воздушный ароматный шоколадный бисквит с пропиткой из свежезаваренного кофе и коньяком, со скрепленными коржами нежным сливочным кремом и украшенным свежими маршмеллоу - сказка, а не десерт к согревающему и бодрящему напитку!

Выпечка Десерты Торты

Ингридиенты (На 6 чел.)

Кофе растворимый 2 ст. ложки

Мука пшеничная 2 стакана

Сахар 2 стакана

Яйца 6 шт.

Какао-порошок 1 пачка

Сливочное масло 82,5 % 200 г

Сгущенные сливки 1 банка

Ванильный сахар 2 пакетика

Коньяк 1 ст. ложка

Зефир «маршмеллоу» 1 упаковка

Как приготовить Шоколадный торт с кофе рецепт пошаговый

Отделить белки трех яиц от желтков, взбить в пену с 1 стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара. Продолжая взбивать, добавить желтки, стакан муки и полпачки какао. Форму смазать маслом, влить туда полужидкое тесто, поставить выпекаться на 40 минут при 170 С. Точно так же сделать второй корж.

Масло разрезать на маленькие кусочки. Взбить миксером с банкой сливок в плотный белый крем.

Заварить кофе 100 мл кипятка, остудить, влить коньяк. Два готовых бисквитных коржа разрезать вдоль. Первый корж пропитать кофейно-коньячной смесью, выложить слой крема. Сделать то же самое с остальными коржами.

К верхнему «приклеить» остатками крема маршмеллоу и чуть присыпать какао-порошком.

12-01-2017, 01:05 / Комментарии (0)

(2 гол.)