Торт Мария

Торт Мария рецепт с фото
На первый взгляд торт сложный, но готовится быстро и легко. Удачное сочетание песочных коржей, орехов и безе.
Ингридиенты (На 4 чел.)
Для песочных коржей:

муки 3-4 ст.

масла 200гр.

желтка 3

сахара 1 ст.

сметаны 2 ст.л.

сода + уксус 2 ч.л.

соли щепотка

Ваниль

Для меренги (безе):

белка 3

сахара 1 ст.

Для крема:

вареного сгущенного молока 500 г.

сливочного масла 200 г.

Как приготовить Торт Мария рецепт пошаговый
Песочные лепешки: Мука перетереть с маслом. Желтки взбить с сахаром. Смешать муку и желтки. К ним добавить сметану и соду. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам, его должны раскачивать. Разделить тесто на 3 части. Отдельно взбить белки (чтобы их сбить посуду и венчики должны быть чистые, сухие и холодные) до устойчивых пиков и в три этапа добавляем сахар, хорошо взбиваем.
Разогреть духовку t 170 оС. Смазать противень 22 см. маслом, раскатать часть теста сверху смажь меренгой и ставить печь. Лепешки пекутся до золотистого цвета. Так испечь 3 коржа. Для тех кто любит орехи можно песочный корж посыпать измельченными орехами, а затем смазать меренгой.
Крем: Сгущенное молоко смешать с маслом.
Сбор: Крем разделить на 2 части и немного оставить для сторон, смазать кремом коржи, верх залить шоколадом. Вкусный к чаепитию.
25-03-2017, 18:02 / Комментарии (1)
45
(2 гол.)
9 октября 2018 23:05 Марина
Очень вкуснейший торты на свете!
13+3=
» » Торт Мария
Навигация
По продуктам


Bufet.net © 2015-2020 / Контакты Разработка Студия «Шаманим»
Лого