Лоранский пирог Анастасия Скрипкина

Вкусный рецепт соленого Лоранского пирога от Анастасии Скрипкиной с курицей, грибами, брокколи и сыром - нежная начинка с хрустящей корочкой - чем не идеальный сытный обед? Можете не добавлять брокколи, если не любите, можно заменить стручковой фасолью, а вместо куриных грудок использовать ветчину.

Источник «скрипкина официальный сайт say7 info»

Выпечка Анастасия Скрипкина Духовка Мясо Грибы Орехи Пицца Пироги

Ингридиенты (На 6 чел.)

тесто:

соли 0.5 ч.л.

муки 200 г

холодной воды 3 ст.л.

яйцо 1

сливочного масла (или маргарина) 50 г

начинка:

растительное масло немного

соль по вкусу

лука 100 г

брокколи 200 г

грибов 400 г

куриного филе 300 г

заливка:

соль по вкусу

мускатного ореха (по желанию) 1 ч.л.

яйца 2

сыра 150 г

сливок (20–33%) 200 мл

Как приготовить Лоранский пирог Анастасия Скрипкина рецепт пошаговый

Смешать размягченное сливочное масло, яйцо, воду, соль. Просеять муку в смесь и замесить тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

В кастрюльке, тем временем, отвариваем куриную грудку 20 минут после закипания до готовности.

Вытащить мясо из воды и дать остыть.

Мелко нарезать курицу, очищенный репчатый лук, грибы.

Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить лук, добавить грибы и готовить 10 минут.

Посолить, поперчить, добавить к гибам с луком куриное филе.

Повысить огоно, добавить в сковороду брокколи, и готовить 10 минут. Дать остыть.

Натереть сыр на мелкую терку.

Смешать яйца, сливки, перемешать, добавить сыр. Ввести мускатный орех, посолить, если нужно.

Включить духовку на 180 градусов, смазать форму для выпечки маслом или застелить пергаментом.

Равномерно распределить раскатанное тесто на дре формы, сделать бортики.

Выложить начинку, залить заливкой.

Выпекать пирог 35-40 минут. Вытащить, дать немного остыть минут 5-7, нарезать и подавать.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

17-01-2017, 16:09 / Комментарии (0)

4.5

(8 гол.)