Бельгийские вафли

Около года назад, я впервые попробовала приготовить эти вафельки. Попытка была вовсе не удачная, поэтому я забросила далеко вафельницу и забыла о ней. И вчера мне нахлынуло вдохновение и я решила попытаться. Она была удачной и вкусной, поэтому делюсь рецептом с вами.

Сухие дрожжи можно заменить обычными (около 15 г.) замочив их в молочко.

Основные блюда Десерты Вафли

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

яйца 4 шт.

сахар 1 ст.л.

растопленного масла 1\2 стакана

молока 2 стакана

муки 2,5 стакана

соли 0.5 чайной ложки

сухих дрожжах 1 пачка

ванильний сахар

Как приготовить Бельгийские вафли рецепт пошаговый

Отделите белки от желтков. Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Возьмите кастрюльку и подогрейте молоко, добавьте его в муку, туда же вылейте растопленное масло и яичные желтки.

Взбейте белки до получения Твери пены и добавьте в тесто. Накройте и дайте постоять в течение 45 минут. Выпекайте вафли 3 минуты в вафельницу.

Вафли получаются нейтральные, поэтому для них можно готовить как сладкую так и соленую начинку. Я сделала свои с творогом, рукколой и черри.