Домашние меренги

У меня получилось с первого раза, уже боялась делать, но рисковать стоит же! Поэтому делюсь с вами своим методом приготовления.

Десерты Безе

Ингридиенты (На 6 чел.)

Яичные белки 4 шт.

сахар 1 стакан

сахарная пудра 1 стакан

сок лимона 1 ч.л.

Как приготовить Домашние меренги рецепт пошаговый

Набираемся терпения и начинаем взбивать белки. На средней скорости миксером или блендером взбить их с соком лимона в стойку пенку. Продолжая взбивания, постепенно всыпать к белкам сахар а затем сахарную пудру.

Выложить приготовленную массу в кондитерский мешочек и отсадить на противень, застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом.

Изложить безе можно и без кондитерского мешка, используя столовую ложку. Также можно покрасить мерен пищевыми красителями. Готовить безе в разогретой до 100-110 градусов по Цельсию духовке в течение 2:00.

16-03-2017, 07:34 / Комментарии (0)

(1 гол.)