Классический тирамису от Юлии Высоцкой
Лучший рецепт тирамису от Юлии Высоцкой - наглядно, просто, быстро и невероятно вкусно! Перенеситесь ненадолго в итальянскую глубинку, где из простых ингредиентов, можно сделать шедевральный десерт, так любимый всем миром!
Это класический рецепт, так же рекомендуем Десерт тирамису от Юлии Высоцкой в стакане.
Это класический рецепт, так же рекомендуем Десерт тирамису от Юлии Высоцкой в стакане.
Источник «Юлия Высоцкая официальный сайт едим дома»
Ингридиенты (На 6 чел.)
сливочного сыра маскарпоне 400 г
бисквит или упаковка печенья «дамские пальчики» 300 г
яиц 5
сахарной пудры 1/2 стакана
крепкого кофе 250 мл
коньяка (или амаретто, или рома) 2 ст. ложки
какао-порошка 2 ч. ложки
Моем яйца под проточной водой, отделяем желтки от белков. Взбиваем, до белой пены, желтки с сахарной пудрой, добавляем сыр маскарпоне и перемешиваем до однородности.
Взбиваем яичные белки с щепоткой соли до острых пиков, добавляем их в желтково-маскарпонную смесь и аккуратно перемешиваем.
Нарезаем готовый бисквит ломтиками, отовим свежезаваренный крепкий кофе, добавляем в него коньяк, даем остыть и пропитываем им кусочки бисквита.
Выкладываем пропитанный бисквит (половину) в блюдо для тирамису, залить половиной сладкой яично-сырной смеси, сверху выложить оставшийся бисквит и покрыть его, как ни странно, снова кремом. Оставить в холодильнике на пару часов.
Достать из холодильника, посыпать перед подачей какао-порошком равномерно и наслаждаться десертом!
Юлия Высоцкая Мы собрали рецепты одного из всем известных телеповаров – Юлии Высоцкой. Простые блюда с добавлением необычных ингредиентов, раскрывают новые горизонты для творчества хозяек.
Все рецепты Юлии Высоцкой
9-01-2017, 07:17 / Комментарии (4)
4.2
(18 гол.)