Запеченные макароны с мясными шариками

Шеф-повар рассказал, как приготовить итальянскую пасту на украинский манер. Руслан Сеничкин, ведущий утреннего шоу предложил новое видение приготовления традиционной итальянской пасты. Это блюдо легкое и быстрое в приготовлении, но это отнюдь не отображается на ее вкусе.

Основные блюда Мясо Итальянская кухня Паста

Ингридиенты (На 2 чел.)

вода 50мл

моцарелла 100г

макароны 150г

Томатная паста 150мл

фрикадельки 450г

Оливковое масло 2ст.л.

Зелень и специи по вкусу

фарш 400г

лук 1шт

Специи по вкусу

Запеченные макароны с мясными шариками видео рецепт

Как приготовить Запеченные макароны с мясными шариками рецепт пошаговый

Предварительно приготовьте фрикадельки из мяса, которое вам больше нравится. Мясные шарики можно приготовить заранее и хранить в морозилке до необходимости. - советует Руслан Сеничкин. В форму для запекания, смазанной оливковым маслом, послойно выкладывайте ингредиенты. Сначала положите макароны.

Используйте макароны из твердых сортов пшеницы. Они не разварятся и будут держать форму. - отметил народный шеф-повар. Положите мясные шарики и посыпьте всю массу тертой моцареллой. Полейте томатной пастой. Повторите алгоритм снова (макароны-фрикадельки-моцарелла-томатная паста).

Чтобы добавить блюду ароматности, посыпьте зеленью и специями по вкусу. Залейте блюдо водой и накройте фольгой. Чтобы лишний пар выходил - сделайте на фольге надрезы. - советует Сеничкин. Поставьте блюдо выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 1:00. Украсить блюдо при подаче можно листьями базилика и тертым пармезаном.

12-04-2017, 12:16 / Комментарии (0)

(1 гол.)