Дрожжевые пирожки на кефире от Анастасия Скрипкина

Пирожки из дрожжевого теста от Анастасии Скрипкиной получаются очень воздушные и нежные, особенно если запекать их в духовке, но их также можно и жарить. Из дрожжевого теста для пирожков, получается примерно 25–30 штучек, которые можно заполнить сладкой начинкой или соленой.

Выпечка Основные блюда Анастасия Скрипкина Пирожки

Ингридиенты (На 4 чел.)

кефира (2.5–5%) 300 мл

яйца 2

растительного масла (я использовала оливковое без запаха) 150 мл

сухих дрожжей (или 30 г сырых) 10 г

молока 100 мл

сахара 1.5 ст.л.

соли 1.5 ч.л.

муки (муки может понадобиться больше) 500–550 г

Как приготовить Дрожжевые пирожки на кефире от Анастасия Скрипкина рецепт пошаговый

Из пышного дрожжевого теста формируем небольшие шарики, средним размером мячиков как шары для бильярда, расплющиваем их в лепешки. В центр каждой выкладываем начинку.

Защипываем кря теста, формируя продолговатые пирожки и выкладываем швом вниз, на покрытые пекарской бумагой или фольгой противни для запекания. Повторяем с остальными пирожками, пока не закончится тесто. Смазываем верхушки пирожков взбитым яйцом или кефиром, по желанию, и оставляем их подняться.

Разогреваем духовку на 180 градусов и отправляем в нее пирожки на 15-20 минут. Даем пирожкам немного остыть и подаем. Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

23-03-2017, 15:06 / Комментарии (0)

(9 гол.)