Дрожжевое тесто от Анастасия Скрипкина

Простой рецепт дрожжевого теста от Анастасии Скрипкиной, из которого можно делать чего душе угодно: от дрожжевых пирожков, до плетенок, булок, хлеба, пирогов с начинками и прочего.

Выпечка Домашние заготовки Анастасия Скрипкина

Ингридиенты (На 1 чел.)

кефира 2,5–5% жирности 300 мл

яйца 2 шт.

растительного рафинированного масла 150 мл

молока комнатной температуры 100 мл

сухих дрожжей или 50 г свежих дрожжей 10 г

сахар-песок 1,5 ст.л.

соль 1,5 ч.л.

пшеничная мука 500–550 г

Как приготовить Дрожжевое тесто от Анастасия Скрипкина рецепт пошаговый

В сотейнике с небольшим количеством воды на дне, подогреваем молоко, но не доводим его до кипения. Оно должно быть теплым для растворения дрожжей. Добавляем в него сахар-песок, затем посыпаем на поверхности дрожжи, перемешиваем, накрываем сверху полотенцем и оставляем в теплом месте, без сквозняков минут на 10-30.

В отдельной миске смешиваем теплый кефир с растительным маслом, добавить яйца и хорошо перемешать. Затем, добавить поднявшуюся опару из молока с дрожжами, все смешать.

Просеять туда муку, добавить соль и замесить до однородности. Накрыть тем же полотенечком и оставить в месте без сквозняков, пока тесто не выростет в два раза, примерно на пол часа.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

23-03-2017, 14:49 / Комментарии (0)

3.6

(11 гол.)