Шоколадный фондан от Анастасия Скрипкина

Вкусные шоколадные кексы от Анастасии Скрипкиной с жидкой начинкой, или пирожные Фондан. Вы можете использовать любые формочки, которые у вас есть, просто попробуйте в разных - серединка будет зависеть от духовки и размеров кексиков. Тут используются керамические формы высотой 7 см и шириной 8 см, и готовых форданов из предложенных ингредиентов получилось 4 штучки.

Десерты Анастасия Скрипкина Пирожные Кексы

Ингридиенты (На 5 чел.)

шоколада с содержанием какао 70–90% 150 г

сливочного масла 50 г

яйца 2 шт.

сахара 50 г

муки 30–40 г

Как приготовить Шоколадный фондан от Анастасия Скрипкина рецепт пошаговый

В жаропрочную посуду положить поломанный на кусочки шоколад, добавить к нему сливочное масло комнатной температуры. Нагреть в сотейнике небольшое количество воды до кипения, поставить на водяную баню миску с шоколадом и маслом, и помешивая, растопить до однородности. Дать немного остыть. В отдельной емкости взбить до пены яйца с сахаром, ввести их в растопленный маслянный шоколад и хорошо перемешать.

Включить духовку до 180 С. Просеять муку, ввести ее в шоколадное тесто, перемешать. Формочки для выпечки смазать сливочным или растительным маслом, посыпать внутри порошком какао или мукой, вытрусить излишки. Заполнить формочки тестом на 2/3 от их глубины. Отправить пирожные в духовку.

Запекать фондан 5-10 минут. Вытащить из духовки, дать немного остыть, накрыть каждую формочку тарелкой и аккуратно перевернуть. Подавать тепленькими.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

23-03-2017, 14:02 / Комментарии (0)

3.3

(12 гол.)