Пирожки с яйцом и зеленым луком

Сегодня будем готовить пирожки с зеленым луком и яйцами. Самое главное, что эти пирожки готовятся элементарно и все ингредиенты практически есть в каждом холодильнике. Процесс приготовления пирожков с яйцом и луком.

Закуски Пирожки

Ингридиенты (На 6 чел.)

молоко - 200 мл;

дрожжи сухие - 2 ч. л. (10 г);

сахар - 1 ст. л .;

мука - 4 ст .;

масло - 150 г

соль - 1 ч. л .;

яйцо - 1 шт. (смазать пирожки).

Начинка:

яйца - 5 шт .;

соль и перец - по вкусу;

лук зеленый - 1 пучок;

масло оливковое или подсолнечное - 2 ст. л.

Как приготовить Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт пошаговый

Все ингредиенты должны быть у вас комнатной температуры. Выливаем молоко комнатной температуры в глубокую миску, добавляем сюда растопленное сливочное масло, которое уже остыло до комнатной температуры и добавляем сюда 2 чайные ложки сухих дрожжей. Все хорошо перемешаем, чтобы дрожжи полностью растворились. Теперь можно добавить 1 столовую ложку сахара и снова хорошо все размещаем, чтобы сахар полностью растворился.

Теперь будем постепенно добавлять муку. Перемешиваем. Стол присыпаем мукой и вымешиваем эластичное тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут. Занимаемся начинкой. Нарезаем зеленый лук. Мелко нарезаем яйца. Высыпаем к луку. Солим и перчим по вкусу. Желательно еще добавить 2 столовые ложки оливкового масла и все хорошо размешать.

Берем тесто. Добавить сверху муку и снова немного вымесить. Режем тесто на части. Формируем пирожки. Кладем начинку в пирожок. Защипываем края. Кладем все пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Теперь нужно хорошо смазать пирожки сверху яйцом, чтобы получилась румяная корочка. Пирожки ставим в духовку на 180 градусов до готовности где-то на 25 минут. Приятного аппетита!

5-12-2017, 20:48 / Комментарии (0)

2.3

(3 гол.)