Половинки помидоров в маринаде
В этом году опробовали несколько новых вариаций маринования огурчиков и помидоров. На этом фото все помидорки выглядят почти одинаковыми - пробуйте новенькие рецепты - удобный, проверенный. Маринад в нем не острый, а очень нежный. Порция рассчитана на 10 литровых банок.
Ингридиенты (На 8 и более чел.)
помидоры 4-5 кг
лук 2 шт.
чеснок 3 головки
черный перец 15 шт.
душистый перец 5 шт.
лавровый лист 5 шт.
базилик сушеный 1 ст.л.
майоран сушеный 1 ст.л.
петрушка свежая 0,25 пучка
Маринад:вода 3,5 л
сахар 2 стакана
уксус 9% -ный 1 стакан
соль 4 ст.ложки
По банкам разложить разрезанные половинками помидоры, целые зубчики чеснока и нарезанный полукольцами лук, пряности - по вкусу.
Залить в банки горячий маринад: воду с сахаром и солью закипит «кипятить, влить уксус - маринад готов. Для измерений, я использовала граненый стакан.
Стерилизовать 10 мин. Закрутить и перевернуть до остывания.
9-11-2017, 22:00 / Комментарии (0)
5
(2 гол.)
Морковный хумус от Эктора
Лечо из баклажанов и шампиньонов
Борщевая заправка на зиму
Огурцы в томатном соке
Овощное ассорти на зиму
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Закуска из маринованных помидоров
Тещин язык из кабачков на зиму
Рыба с овощами карри
Китайский овощной суп
Жюльен из огурцов
Сборная солянка от Анастасии Скрипкиной
Салат мимоза Скрипкина Анастасия