Ингридиенты (На 5 чел.)
помидоры
5 плотных среднего размера
чеснок
2 зубчика
растительное масло
3 ст. л .
яблочный уксус (можно использовать столовый 9%)
1 ст. л .
дижонскую (французский) горчица
1 ст. л .
соль
1/2 ч. л .
сахар
1/2 ч. л
перец черный молотый
петрушки
небольшой пучок

Сначала готовим помидоры. Нарезаем их кружочками толщиной примерно 1 см. Самое лучшее для
закуски подходят помидоры среднего размера с плотной мякотью. Теперь займемся маринадом. Нарезаем пучок петрушки. К порезанной петрушки добавляем соль, сахар, горчицу. Выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс, добавляем черный молотый перец и сюда же выливаем уксус и растительное масло.

Маринад хорошо перемешиваем. Берем порезанные помидоры и каждый из кружочков с одной стороны обмазываем маринадом. Помидоры ставим в емкость, которую можно накрыть. Так как маринад имеет запах, который может распространиться по холодильнике. Ставим помидоры в холодильник буквально на 20 минут для того, чтобы они хорошо промариновались.

Не менее чем через 20 минут помидоры достаем из холодильника и подаем на стол. Вот такие красивые, ароматные, с приятным кисло-сладким вкусом вышли у нас помидоры. Такую
закуску можно готовить каждый день и на праздничном столе она тоже будет выглядеть красиво. Тем более ее готовить буквально 5 минут. Порадуйте себя и своих близких такой приятной закуской.