Паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой

Паштет из куриной печени в домашних условиях по рецепту Юлии Высоцкой - полезная, богатая витаминами закуска. Добавляйте ароматные травы на ваш вкус: майоран, тимьян, петрушка, орегано. Можно добавить ром, вместо коньяка.

Закуски Юлия Высоцкая Паштеты

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

печень курицы 0,5 кг

чеснока 1 зубчик

репчатый лук 1 штука

коньяк 30 миллилитров

сливки 150 миллилитров

хлеб 2 ломтика

масло сливочное 2 столовые ложки

соль 0,25 чайной ложки

свежемолотый черный перец 0,25 чайной ложки

Как приготовить Паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой рецепт пошаговый

Нарезаем кубиками лук. Разогреваем сливочное масло на сковородке при среднем огне. Добавляем лук на сковородку, выжимаем чеснок, перемешиваем и готовим до золотистости.

Куриные печеночки добавляем на сковородку к обжаренному луку, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Слегка обжариваем.

Выливаем к печени коньяк, сразу поджигаем, ждем в сторонке, пока не потухнет. Добавляем сливки, перемешиваем и готовим пока печень не будет готова.

Оправляем содержимое сковороды в кухонный комбайн и взбиваем до состояния пасты, однородности. Выкладываем остывшую взбитую печень в банку, сверху можно положить небольшое количество сливочного масла, растопленного равномерно, чтобы законсервировать паштет.

Подсушиваем хлеб в тостере, или на сковородке, намазываем паштет и подаем.

Юлия Высоцкая Мы собрали рецепты одного из всем известных телеповаров – Юлии Высоцкой. Простые блюда с добавлением необычных ингредиентов, раскрывают новые горизонты для творчества хозяек.

Все рецепты Юлии Высоцкой

1-07-2020, 23:50 / Комментарии (0)

4.5

(2 гол.)