Картопляники рецепт без начинки

Картопляники рецепт без начинки рецепт с фото
Как-то на неделе говорила с подругой о украинскую кухню, ее разнообразие и бюджетности приготовления вкусных блюд. В очень многих украинских блюдах основой является картофель, поэтому я решила приготовить простые и вкусные оладьи. С давних времен их готовили наши предки и по-традиции передавался рецепт. Картопляники происходят из украинской крестьянской кухни, поскольку они не очень сложные в приготовлении и необходимыми компонентами. Это блюдо также у поляков и литовцев, правда в них картопляники является исключительно мясной пищей. На Украине картопляники готовят из разных начинок: фаршем, селедкой, луком и грибами. В настоящее время они распространены на Киевщине и Подолье, и в других регионах они пользуются популярностью. Итак беремся за приготовление, простых без начинки картопляников.
Ингридиенты (На 4 чел.)

картофель (большая) 4-5 шт.

яйцо 1 шт.

мука 150 гр.

соль, перец по вкусу

разрыхлителя теста 1 ч.л.

Как приготовить Картопляники рецепт без начинки рецепт пошаговый
Сварить картофель в мундире, потереть на терке или сделать из нее пюре. Добавить в него яйцо, муку, разрыхлитель и специи. Хорошо вымесить, чтобы образовалось картофельное тесто.
Тесто можно формировать в круглые лепешки, или поставить на дощечку не слишком тонко и вырезать формой. Я делала такие цветочки. Обжаривала в большом количества масла до золотистого цвета.
Картопляники можно есть с молоком, простоквашей, ряженкой, сметаной или жареным салом. Можно притрусить их брынзой, сыром или маслом. Мои были просто с маслом, потому что так любит папа. Готовьте с улыбкой, приятного аппетита :)
27-03-2017, 21:41 / Комментарии (8)
45
(9 гол.)
2 февраля 2020 11:09 вікторік
Супер,мне понравилось
2 февраля 2020 11:10 вікторік
Думаю что вкусно,надо попробовать сделать
2 февраля 2020 11:10 вікторік
Уже бегу делать
20 августа 2020 10:13 Николай
Рецепт бомба
20 августа 2020 10:14 Николай
Рецепт бомба
22 декабря 2021 21:44 Татьяна
Скажите пожалуйста,сколько разрыхлителя нужно?
23 декабря 2021 18:41 Юлия
Татьяна, нужна 1 ч.л. разрыхлителя
7 марта 2023 14:20 Ирина
Спасибо огромное Вам. СУПЕР!!!
22+1=
» » Картопляники рецепт без начинки
Навигация
По продуктам


Bufet.net © 2015-2020 / Контакты Разработка Студия «Шаманим»
Лого